Fromages de chèvre et yaourts


logo fermeDepuis 2019, La ferme des caprices d'Anglos, créée par Gaëtan et Mélanie en Janvier 2018, à rejoint nos producteurs.
Ils élèvent une cinquantaine de chèvres laitières sur une surface de 30 hectares en conversion biologique (Agrément Bio définitif Janvier 2020).
Les animaux pâturent d'Avril à Octobre afin de produire du lait de qualité.
En période hivernale les animaux reçoivent du foin et du mélange céréaliers produits sur l'exploitation.
La totalité de la production est transformé à la ferme avec une gamme de fromages de chèvre (crottin nature, aromatisé*, bûche nature & cendrée.. ) ainsi que des produits laitiers à base de lait de chèvre et d'arôme naturel. Commercialisation des produits à la ferme & circuits courts.
Un minimum de 20 € est demandé pour la période.

*Crottins aromatisés ( env 110g):
Ail et fines Herbes
Saveur Bruchetta (tomate, ail, oignon, poivrons, origan, basilic)
Saveur du Jardin (tomate, ail, oignon, poivre, échalote, persil, ciboulette)
Duo de poivrons (poivrons rouges, poivrons vert)
Saveur Indienne (Curry, feuille de menthe, graine de pavot bleu)
Enrobage Poivre (Enrobage poivre noir)

pour en savoir plus :
https://www.facebook.com/lescapricesdanglos.laferme
http://www.tlc-cholet.com/video-325953188-tour-des-communesn175-la-ferme-des-caprices-d-anglos